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COCKTAIL, BOUCHÉES FROIDES ET CHAUDERetrouvez nos canapés Froids et chauds dans cette section posible de canapé personnalisé ou au choix du chef Merci de nous contacter pour passer commande - 72 H à l'avance Prix à la douzaine
CANAPÉS FROIDS
CANAPÉS FROIDS
AMUSE BOUCHE PRIX A LA DOUZAINE POSSIBILITÉ DE PERSONNALISER
BROCHETTES DE TOMATES ET BOCONCCINI, GLAZE DE BALSAMIQUE ET BASILIC

22 $

Sans gluten
Sans gluten
Végétarien
Végétarien
BROCHETTES DE TOMATES ET BOCONCCINI, GLAZE DE BALSAMIQUE ET BASILIC
VERRINE DE FROMACHE DE CHEVRE AUX HERBES DE PROVENCES ET SALSA DE LEGUMES CROQUANTS

30 $

Sans gluten
Sans gluten
Végétarien
Végétarien
VERRINE DE FROMACHE DE CHEVRE AUX HERBES DE PROVENCES ET SALSA DE LEGUMES CROQUANTS
GASPACHO ANDALOU AUX FRAISES

28 $

GASPACHO ANDALOU AUX FRAISES
CASSEROLE DE POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO
POULET, CUIT , CURRY, CELERI,MAYONNAISE, LAIT DE COCO ,SEL ET ÉPICES

30 $

Sans gluten
Sans gluten
CASSEROLE DE POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO
TARTARE DE SAUMON AU YUZU, HUILE DE SÉSAME

32 $

Sans gluten
Sans gluten
Végétarien
Végétarien
Légèrement piquant
Légèrement piquant
TARTARE DE SAUMON AU YUZU, HUILE DE SÉSAME
SAUMON FUMÉ SUR BLINIS FROMAGE A LA CREME A LA LIME

32 $

SAUMON FUMÉ SUR BLINIS FROMAGE A LA CREME A LA LIME
À l'affiche
TARTARE DE BOEUF STYLE BISTRO PARISIEN

34 $

TARTARE DE BOEUF STYLE BISTRO PARISIEN
À l'affiche
MOUSSE DE FOIE GRAS AUX FIGUES ET NOISETTE

44 $

MOUSSE DE FOIE GRAS AUX FIGUES ET NOISETTE
VERRINE DE CRABE ET GUACAMOLE , DES DE MANGUE A LA TEQUILA

50 $

Sans gluten
Sans gluten
Végétarien
Végétarien
VERRINE DE CRABE ET GUACAMOLE , DES DE MANGUE A LA TEQUILA
FOIE DE CANARD COMPOTE DE FIGUE AU PORTO

50 $

FOIE DE CANARD COMPOTE DE FIGUE AU PORTO
TATAKI DE THON AUX SÉSAMES, ALGUES WAKAMÉ ET SAUCE SOJA AU MIEL

52 $

Sans gluten
Sans gluten
Végétarien
Végétarien
TATAKI DE THON AUX SÉSAMES, ALGUES WAKAMÉ ET SAUCE SOJA AU MIEL
CANAPÉS CHAUDS
CANAPÉS CHAUDS
AMUSE BOUCHE PRIX A LA DOUZAINE POSSIBILITÉ DE PERSONNALISER
QUICHE LORAINE

30 $

QUICHE LORAINE
QUICHES FROMAGES OU FLORENTINES

30 $

Végétarien
Végétarien
QUICHES FROMAGES OU FLORENTINES
FALAFELL LIBANAIS YAOURT A LA MENTHE

32 $

FALAFELL LIBANAIS YAOURT A LA MENTHE
BROCHETTE DE PORC SAUCE BBQ AU WHISKY

40 $

BROCHETTE DE PORC SAUCE BBQ AU WHISKY
ACCRAS DE MORUE ANTILLAIS

36 $

ACCRAS DE MORUE ANTILLAIS
GYOZA AU BOEUF WAGU SAUCE THAÏ
7 UNITÉES 11 $ POSSIBLE 12 OU 18 CONGELÉ
GYOZA AU BOEUF WAGU SAUCE THAÏ
SATÉ DE CANARD EN BROCHETTE

42 $

SATÉ DE CANARD EN BROCHETTE
CREVETTES POELES MAYONNAISE AU CITRON PESTO DE ROQUETTE ET PISTACHE
servie chaud ou tiede

38 $

Sans gluten
Sans gluten
Végétarien
Végétarien
CREVETTES POELES MAYONNAISE AU CITRON PESTO DE ROQUETTE ET PISTACHE
BROCHETTE DE POULET AU CARI THAI

40 $

Sans gluten
Sans gluten
BROCHETTE DE POULET AU CARI THAI
BROCHETTES DE SAUMON CAJUN, ET ANANAS

40 $

BROCHETTES DE SAUMON CAJUN, ET ANANAS
ARRANCINI AUX CHAMPIGNONS, SAUCE MARINARA AU TRUFFE

36 $

ARRANCINI AUX CHAMPIGNONS, SAUCE MARINARA AU TRUFFE
BROCHETTES D AGNEAU PROVENÇALE

42 $

BROCHETTES D AGNEAU PROVENÇALE
CRABE CAKE MAYONNAISE AILOLI PAPRIKA FUMÉ

46 $

CRABE CAKE MAYONNAISE AILOLI PAPRIKA FUMÉ
BROCHETTE DE 3 CREVETTES CAJUN
MAYONNAISE LOUISIANE

46 $

BROCHETTE DE 3 CREVETTES CAJUN
PETONCLES AU BACON SAUCE TARTARE CAJUN

50 $

PETONCLES AU BACON SAUCE TARTARE CAJUN
MINI BURGEUR FROMAGES, OIGNONS CARAMELISÉ

50 $

MINI BURGEUR FROMAGES, OIGNONS CARAMELISÉ
CUILLÈRE DE PÉTONCLE CRÈME DE TRUFFE

50 $

CUILLÈRE DE PÉTONCLE CRÈME DE TRUFFE
CASSEROLE DE MAGRET DE CANARD AUX POIVRES VERT

50 $

CASSEROLE DE MAGRET DE CANARD AUX POIVRES VERT
FOIE GRAS POELÉ CHUTNEY DE MANGUE ET ANANAS

54 $

FOIE GRAS POELÉ CHUTNEY DE MANGUE ET ANANAS
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